玉米片香脆饼干/Almond Biscotti

用了之前的食谱，只是把坚果巧克力豆换去玉米片和Cranberry。做了食谱里的一半分量，要拿回家乡给妈妈的。

坚果巧克力豆曲奇のMixnuts Chocolate Chips Cookies

今年这条龙来得特别快，特别赶，才刚忙完开学就要开始忙年饼。这是今年的第二款年饼，食谱来自Angel @ Cook.Bake.Love。

这饼干好好，好好吃，ehhh 不对因该是超级好吃，好吃到连我家的”yim jim kong” 一口接一口的吃不停。

自家做的，可以放多多料，料多就好吃加分咯 ！！

巧克力大理石脆顶蛋糕@Marble Crumb Cake

保证吃了肥死人的牛油蛋糕，因为蛋糕太好吃了，不知不觉你会吃下很多。

谢谢dailydelicious的食谱分享。

有妈妈味道的杏仁饼

喜欢这饼干的酥脆口感，向妈妈要了食谱，马上开工。

第一次做的杏仁饼，在印象中妈妈以前做的应该没有酱甜的，是我现在所能接受的甜度大大的下降，还是以前的我嗜甜

不过饼干真的真的好好吃。

食谱是妈妈的：-

• 面粉-226g（我用200g面粉+26g杏仁粉）， 糖–226g（我放200g还是很甜，160g应该ok），牛油-226g， 蛋黄- 1粒， 杏仁粒（小）– 50g，杏仁粒(半粒）- 适量装饰用，蛋黄- 扫面用

1. 将糖和牛油一起搅拌均匀，接着加入蛋黄，适量搅拌才加入过筛的面粉+杏仁粉+杏仁粒，用手搓成均匀的软团。
2. 用饼干模切割造型或用星型大花嘴压出圆型在烤盘上，上面放上半粒的杏仁粒。
3. 预热烤箱，以170‘C烘烤约15分钟，中途取出扫上蛋黄液，再继续烘烤即可。烤箱温度和时间只供参考，请自行依自家烤箱调整。

 

Briocheの布里欧奶油面包 <中种法>

漫长的等待，只为了你~布里欧奶油面包

不过，一切都是值得的，你真是太美味了，尤其涂上一层果酱或牛油加砂糖，再配上一杯热咖啡，我告诉你，一片绝对不够 ！！