好香的牛奶吐司，加了動物性鮮奶油的面包真的好香好香！！简易食谱里的分量是做两条面包，我没注意，结果我做了一条吐司，剩下的做了一个迷你型吐司和三粒鲔鱼面包。
看到面包的弹性吗？面包放到第二天还是soft soft 的，姐姐说鲔鱼面包好吃的不得了。。
被我切的大小不一的吐司和第一次发酵后的面团。
进烤箱前的我
份量可做兩條麵包（麵包模大小 20.5cmx10.5cmx9.5cm）
材料：
直接后油法
至于湯種的煮法，使用和保存法【麵包秘訣】，请看这里。个人记录：迷你吐司和鲔鱼面包@60gr x 6，吐司@230gr x 3
非常开胃的一道菜，食谱来自CASS ** 搵到食 **
材料：
鱼 1条（重约500g），泰国青芒果1/2粒（切丝），姜花 半朵 （切丝），蒜头 1瓣（切碎），中型洋葱 1/2粒（切丝）， 红辣椒 1/2条 / 指天椒（切丝），柠檬叶 少许（切细丝）
调味料：
青柠檬 1/2粒（取水），鱼露 1tsp，泰式辣椒酱 4tbsp，细砂糖 少许（如太酸）
做法：
把鱼煎至两面焦黄酥脆。
蒜头碎和洋葱丝，加入青柠檬汁拌均，腌10分钟。
再把鱼露，泰式辣椒酱，青芒果丝，姜花丝，红辣椒丝拌入，搅拌均匀，试味，如太酸，可加入少许糖调味。
把（2）倒在煎好的鱼上面，再撒上柠檬叶丝即可。
24-03-2012 这天，带了孩子逛完了家私店，把车子兜到了Taipan，刚好这间店外有parking，二话不说马上把车停好，下车吃好料。翻了翻menu，食物还蛮吸引人的，不过今天只有我，姐姐和大哥三人，所以不能点多多。
姐姐点的Asam Laksa， 还以为小小的一碗，食物送上来时，还蛮大碗一下。姐姐吃饱后告诉我说还没吃过那么大碗又料多多的Asam Laksa !!
我点的LST Fried Koay Teow，好吃 ！！
大哥要的Chicken Chop, 也是好好吃，不过太大盘了，结果剩下好多的薯条没人吃
，下次只order chicken chop only, dun want side dish, 不然很浪费食物。。。
Penang Rojak，好吃，姐姐喜欢那个炸的“油炸鬼”。这盘rojak只是姐姐和我两个人吃，结果饱死。。。
Penang Ice Kacang (Special) 的，我非常记得它的价钱，RM9.90 好贵的一碗 Ice Kacang，不过真的非常好吃，但是如果要吃下这一碗，其他的可以不用吃咯
Unit 4A-5A, USJ 10/1J, UEP, Subang Jaya 47620, Selangor, Malaysia.
为何我到今天才发现到“你”的好，我该如何形容“你”呢？？
你，你，你，原来如此的让人食指大动，垂涎三尺，回味无穷。。。
喜欢吃辣的我从来不曾自己煮过任何的sambal，因为食谱里都会用到belacan， 我不喜欢belacan的气味，可是我爱吃sambal belacan，终于让我找到不用belacan的辣酱食谱，买齐材料，马上开工 
食谱取自 Siew Hwei香甜辣酱
材料：
辣椒干 30g
虾米 20g
小葱头 5颗
蒜头 1瓣
豆酱 2汤匙
白糖 50g
食油 适量
做法：
1. 辣椒干洗干净煮过，盛起备用。
2. 热锅中倒入适量的油，把小葱炒香，加入洗净的虾米炒至熟。待凉备用。
3. 把蒜头，白糖，豆酱，（1）和（2）放进捣碎杯里，捣碎。(这里可再加适量的油搅拌)
4. 把（3）放入锅中，炒过即可。
为了“你”，16号那天还特地煮了椰浆饭，咖喱鸡来配“你”这个主角.
煎鸡腿是做给大哥的，因为大哥不吃辣啊。。。。
剩下的辣酱吃不完，过后我拿来炒了一碟的叁巴番薯苗和叁巴鱼块。。。。同样好好吃 ！！
今天不玩面包，今天做披萨，面团是孟老师100道面包里第150页的芝心披萨 。。用了一半的面团做芝心披萨，另外一半再对分，让姐姐和大哥各自发挥，两人玩得开心，吃也吃得开心，大哥竟然可以吃完他自己做的那份披萨 
。。。
撒得满满芝士的披萨就是他俩人的杰作，两小片几乎用了我半包的芝士，晕 ！！出乎意料，披萨好吃得不得了，原本嚷着要减肥的我，也忍不住吃了1/2芝心披萨，姐姐吃完她自己做的小披萨，说不够饱，要求多一片，剩下的1/4没人吃，就成了姐姐和大哥明天的早餐。。。。
芝士被姐姐和大哥用得剩下不多，我的芝心披萨做得不明显，看不到“芝心”，不过味道还是美味的 ！！！以后可以不必买烘培店的ready made pizza皮了，他们是卖一包5片披萨皮，吃不完我又要放冰箱存放，这下可好了，几时想要吃，就几时做，更何况食谱的分量刚刚好，两片饼皮，不多也不少
不知道从几时开始，姐姐迷上了看青少年小说！！无知的妈妈以为女儿要看“爱情小说”结果一直都不给买。直到2010年的某一天（我忘了是几月几日），姐姐终于拥有了她的第一本小说《变色的康乃馨～艾薇者》。这应该是她考到好成绩我答应奖励她的礼物 ！！
书买回来，我也没怎样注意书的内容，翻了翻确定不是爱情小说就让姐姐看个饱 。。。
直到最近几天有时间（有时间是因为没得上网），随手拿来姐姐从图书馆借回来的小说看了看，eh 好看喔 ！！怪不得姐姐那么喜欢看啦。。
我看的就是这本《大齐，加油！》
内容简介：(转载至网络）
大齐和表妹施施是青梅竹马，自小在乡村长大。表妹一家搬去吉隆坡后，大齐非常想念她，也非常向往城市的生活。放长假的时候，大齐应施施的邀请到吉隆坡游玩。当他抵达施施住的公寓时，找不到施施一家人。大齐非常喜欢施施住的公寓，对大城市的一切都感到好奇，不想就这样回去。大齐见附属公寓的西餐厅聘请杂工，决定一面打工一面等施施回来。大齐做事一向吊儿郎当，不负责任。然而，当他听说餐厅的老板米米拉是个精神病患时，不得不对她千依百顺，免得刺激她。大齐等啊等，始终不见施施回来。在餐厅打工的日子里，大齐认识了高傲的伊莉莎白、害羞的四眼哥哥、孤独的老人、忧郁的韩国少年等。大齐能够应付城市中形形色色的人吗？
在看的当儿，
姐姐问我说：“妈咪，好看吗？”
我说：“好看。做么？”
姐姐：“如果你喜欢看，那以后我就可以买好多好多的小说了啦。”
因为如果妈妈喜欢的话，一定会二话不说就把小说买回家 ，那姐姐就会有很多很多的小说看而不必向同学或图书馆借书啦！！
有像吗？？
