黄梨酥

黄梨酥

馅料 :
黄梨 2 粒 , 糖 500 gm
* 黄梨磨碎加糖煮至干水

皮料:
* 牛油 250gm
* 面粉350gm
* 奶粉50gm
* 糖粉 50gm
* 蛋黄 1 粒
* 香精 1 茶匙

做法:
1.将牛油及糖粉搅打均匀后, 将蛋黄加入再搅拌.
2.面粉加入奶粉用筛子慢慢筛入.
3.将1 和 2 搓匀即成皮料.
4.将馅料包入皮料中, 放入烤炉中(170۫c) 烤5 分钟(或半熟) 取出涂上蛋黄再烘至熟(大约10-15分钟).