蔓越莓麦片曲奇饼 ～ Cranberries Oat Cookies

今天用了孟老师100道手工饼干里的玉米香脆饼干食谱来做这道饼干。

因为家里没有玉米，我就把玉米换成麦片。

出来的成品同样好吃。

如果不是怕发热气，我看啊这饼干不可能留到第二天

食谱来至孟老师100道手工饼干 ：

材料：—

• 麦片 - 30g
• 蔓越莓乾 －30g
• 无盐奶油 - 55g
• 金砂糖 - 45g
• 全蛋 - 35g
• 低筋面粉 - 80g
• 泡打粉 – 1/4 tsp

做法：-

1. 蔓越莓乾切碎， 加入麦片备用。
2. 无盐奶油放在室温下软化， 加金沙糖用搅拌机搅打均匀。
3. 分次加入全蛋， 继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
4. 一起筛入低筋面粉&泡打粉， 用像皮抹刀稍微拌合， 即可加入蔓越莓乾及麦片， 以不规则的方向拌成均匀的面糊。
5. 用小汤匙取适量面糊（15g左右）于烤盘上, 上火180c，下火160c 烘烤25分钟左右， 灭火后继续用余温焖10分钟左右。

越式香茅鸡 ～。～

 

看到了Nasi Lemak Lover 家煮了这道越式香茅鸡。 口水就不听使唤的猛流。

我是个无辣不欢的人，只要是辣的，我就喜欢

这道鸡真的值得一试。赞！！我家大小姐更是喜欢得不得了。两碗白饭肯定没问题

想要食谱的朋友， 请按 ～这里 ！！！

31-03-2011 之晚餐

 

31-03-2011 晚餐之全家福。。。

谢谢仪仪妈咪的分享，让我不必头痛晚餐要煮什么

这道梅酱排骨，让我以后煮汤剩下的排骨不必喂Mr Bin 吃咯

（因为孩子们都不吃煮汤的排骨）

梅酱排骨

虾米羊角豆

干贝冬瓜萝卜排骨汤

妍妍的第一份礼物

好开心，不是因为什么特别的日子，只因为孩子们都很疼他们的妹妹

这可是姐姐和大哥送给妹妹的第一份生日礼物喔！！！

$$$贵不在话，那份心意可是$$$ 所买不到的。

他们宁愿用自己的红包钱也要买一份礼物给妹妹。

不过放心啦，妈咪不会用你们的红包钱的，大不了用妈咪的买菜钱咯！！

		妍妍的一岁生日礼物 VIEW SLIDE SHOW DOWNLOAD ALL

妍，你可要好好的珍惜你的礼物喔。。

希望孩子们永远都相亲相爱，和睦共处。

农历新年之太平湖@ Taiping Lake Garden

年初四下午，还没到晚餐时间，就带了孩子出去吃太平著名的“ANG TAO KA” @ 红豆冰和rojak.

吃完眼看还有时间，就到太平湖逛逛。

均均说还没来过太平湖，想下车走走。（其实她有来过，只是忘记了)

没带相机，只能用手机拍。

现在的太平湖好像没以前酱美&干净了

2011 ~ 农历新年之妈妈家

去年的今天我还在坐月子， 今年的新年，终于带着三名孩子回太平了

好开心，因为已经很久很久没见到爸妈了，看上去他们苍老了许多，妈妈的牙齿也只剩下三颗

原本年初五要带她看牙医的，不过说什么她都不愿意去，我也拿她没办法。。

这是爸妈，妹妹，弟弟和我 （奇怪哦，为何竟然连一张兄弟姐妹和爸妈的照片都没有拍到？？）

不为什么，只因为噢，没人拿相机啦

嘻嘻，少了个人对吧 ?! 就是啦，少了小弟，他呀一早就不见了人影，不懂跑哪去了 @！@！

这是妈妈跟孙子们的合照。

妹妹和我家大公主 （看起来比较像两姐妹对吧 ）

侄儿已经高过我了，kia shu 的我只好把一边手“抬高”来拍照。。

妹妹说这是侄女的青春照。。

非常喜欢这张照片，只有当事人才知道发生什么事。。。。

童言童语之4

今天终于买了潍潍的长裤。。。。。

为何今天才买,因为我这个妈咪一直认为潍潍的裤是很容易买的,不用七早八早买，

心想一月的时候才买也不迟，哪里知道真是人算不如天算，

开学第二个星期，孩子老公一个接一个生病。

真是哪里都不用去 ！！

话说回来，今天终于跑去买了潍潍的长裤。。

有两件给他选， 他只喜欢第二件。。

看回来还叫我拍照给阿姨看。。。

还摆了一个很 MEN 的 poseeee

样子很得意的告诉我说， 妈咪 ：“ 我觉得自己很 men le...." ..

妈咪晕了， 心想儿子终于长大了。。。

还有看到他的衣服吗 ？ 也是他自己选的， 他说喜欢那只 dinasour .......

童言童语之3

今天当我正在晒衣服的时候， 突然传来潍潍的声音。。。。

潍潍 ：“ 妈咪，学校可以用card的吗？ ”

妈咪 ：“　？？？？　”　心想用什么card ? 还来不及问清楚，均均已经跑来告诉我说 。。。

均均 ：“ 妈咪， 你知道弟弟讲什么吗 ？ ”

妈咪 ：“ 什么 ？”

均均 ：“ 他哦问你学校可不可以用card ? "

妈咪 ：“ 用什么card ? "

均均 ： “ credit card la ..."

妈咪 ：“　他做么会有 credit card ? "

均均 ：“ 哎呀， 是你以前给他的， expired 了的那些啦， 他带钱包去学校， 钱包里有credit card, 他要拿去kantin 买食物。问你可不可以用 credit card 买？？？”　。。。　均均一面讲一面的笑个不停。。。。

我听了也跟着笑个不停 。。。。LOL 。。。。LOL

好好笑对不对 ？ 我这个儿子虽然是个超级“坏蛋”， 不过哦，有时你会给他弄得你哭笑不得。。。

生活二三事～08/01/11

08-01-2011

非常忙碌的一天， why ?

是我的生日也是大扫除的日子。

我叫了两名钟点来帮忙大扫除。

两点开始，到六点两个人竟然做不完？？？

还要我帮头帮尾才勉强赶完。。还不是很干净哪种。

为何哪样赶 ？

都是我老公啦，四点多打电话给我，说要去签 house aggrement.

（他决定要买Setia Alam 的屋子了）

结果哦，他的好朋友来拜访，就去不成咯。

（他的好朋友是谁？ 就是伤风啦）

结果勉强出去吃了一顿晚餐，（因为今天是我的生日嘛）就回家睡觉咯。

生日礼物？ 嘻嘻!!!!

就是 Nikon 相机 + Setia Alam 的家咯。

生日愿望 ？ 就是希望孩子们身体健康，平安快乐。。。。

还有还有就是希望老公的事业顺顺利利，健康平安。。。

再来就是我自己青春美丽，健康快乐，长生不老，$$$$$多多。。。

愿望会不会成真 ？ 你说呢 ？？？

wakakaaaaaa

童言童语之2

今天放学接儿子时，

问他 ：“ 潍，有把校服放进书包吗？” （今天他有体育课）

潍 ： “ 有啦。”

在车里，他问我 ： “ 妈咪，我的衣服几号？ 12 还是13 ？”

妈咪 ：　？？？？因该是12 咯。。。WHY？

潍 ： “ 好彩我没有拿错。 ”

妈咪 ：“　为什么会拿错，妈咪不是教你换好运动衣就直接放进书包里吗？”

潍　：“不是，　是Mr Daren 叫我们把校服放在kantin 的桌子上 ”

妈咪 ：“哦。。。。”

看来还是帮他在校服里做个记号才行 !!! 不然总有一天他会拿错 :P

童言童语之1

在上学的路上，潍问我 ：“　妈咪，　以前０个人的时候，做么会有人　？”

妈咪心里　(OMG, how to answer him)　：“ hemmmm.....观音菩萨做的咯。它做一个人，就会有很多很多人咯。 ”
潍 ：“哪里对， 一个人怎样生 baby ? 两个才对。”
妈咪 :＂　哦，那就两个咯 ."
潍 ：” 哪 yen ta neh (印度人）怎样？“
妈咪 ：”　ＯＫＯＫ哪观音菩萨就做两个华人，　两个yen ta neh, 两个马来人和两个 ang mo lang 咯。“
潍 ：”　噢，　我知道了。“　

我心想，好彩你没再继续问下去。

～冬至 2010～

今年的冬至有点不一样，因为是我第一次亲手搓汤圆给家人吃。。

今年我做了金瓜花生汤圆和红豆汤圆。

孩子们看我在搓，他们也要做， 好吧。。妈咪就让你们玩个够本咯。。LOL

看。。孩子们搓得很开心吧 ！！

姐姐很认真的在搓，潍潍呢， 看就知道他在玩 。。

颜色很美对吧？其实味道也蛮不错的。

可能孩子们有份帮忙，吃自己搓的汤圆味道也特别好吃吧。。

心血来潮，不如来个干汤圆吧。

这干汤圆，可是潍潍的最爱， 汤的反而不太爱吃。。

最后，祝大家冬至快乐，身体健康。

黑胡椒鱼片

今天本来答应了潍潍要带他去买礼物，那里知道Mr Postman 昨天没来，今天不可能去shopping lo.. (以后上网买东西，记得要求sent 去老公的office, 那我就无需要在家里空等)。

等了半天， 还没来， 心想应该不会来了。 还子们又吵着要去游泳，眼看天气也美美的，太阳也不会太晒，就带他们下去游泳lo (其实孩子们是要去玩水啦 *.* )

还没去之前，先让妈咪把米洗好放进锅里，set 好时间，回来就有热呼呼的米饭吃啦。菜呢，就叫均均帮我准备好 （洗和切她已经可以胜任了），回来下锅炒就快很多。鱼片也已经腌好在冰箱里头了。

玩了大概一小时，就叫孩子们回家冲凉。当均均和潍潍洗澡的当儿， 我就喂妍妍喝 nen nen. 今天的她好乖，喝饱就睡觉。

妈咪当然是啦啦声去准备晚餐咯。今天的MENU 是 青炒番薯叶苗，黑胡椒鱼片和泰式鸡 （这是向楼下 café order 回来的）。

因为老公在6:30pm才call 我说今晚要回家吃晚餐，叫我煮他的饭，没办法下，只有order 楼下的咯。

黑胡椒鱼片

～ 晚餐全家福～

冬虫夏草炖鸡汤

告诉你， 这汤好好喝喔～

这是均均和潍潍都超爱喝的一道鸡汤。

每当我炖这鸡汤， 他们都很开心。 当然lo, 妈咪可是下足了材料和心机来炖的叻！！

（孩子，你们知不知道一两的冬虫夏草要多少的＄＄＄＄吗？〕 辛苦你们的爸爸lo !!

材料有 ：－ 冬虫夏草，丹参，玉竹，红枣，杞子，鸡腿，水＆适量盐调味。

把所有的材料放进炖 锅里，炖6个小时。就有好好喝的鸡汤啦。。。。。

南瓜面包

这是在 QI QI in the house 看到的食谱。这面包真的真的很松软。

还记得在烘面包的当时， 大女儿已经迫不及待地问我面包烘好了吗？面包的香味已经慢慢的从oven里飘了出来 ！！

面包烘好了之后， 大公主，大少爷和小公主一人一粒 （一口〕， 吃的津津有味！！

孩子吃的开心，妈妈看了也开心！！

想要食谱， 大家请按这里 http://gpf5666.blogspot.com/

懒人的晚餐

每当懒虫上身，妈咪就会煮一些容易，简单，快速得来又方便的午、晚餐。

今天的我很明显的又懒虫上身啦 。。。。。。
所以，今天的晚餐就是。。。dendendenden

Rempah炸鸡＋金瓜炒饭。

Rempah腌料是我的好妹妹准备给我这老姐的。

谢谢你啦。。好妹妹！！