杯杯鸡翼

忘记了这杯杯鸡的食谱在那里看过，如果知道是谁的，请告诉我好吗？

自从生下小女儿，我的记忆力已大不如前了，很多东西是看过就忘记：（

所以请食谱原创者多多见谅 ！！

这杯杯鸡很下饭，女儿和儿子都喜欢。

虽然第一次做，不过还好啦，味道还蛮不错的！！

腌料 (10只鸡翼腌一天)：－

• 盐 ～1/2 匙
• 绍兴酒～1 小匙
• 鱼露～1/4 匙 （我没放)
• 胡椒粉～1/2 小匙

调味酱汁：－ 1 杯绍兴酒，酱油，冰糖碎，水

5 片姜 ＋ 2 条辣椒干

做法：－

1. 用少许油将鸡翼煎至微微焦香， 盛起备用。
2. 用同样的锅子，放入姜片和辣椒干爆香，再加入调味酱汁煮滚。
3. 把鸡翼加入，用中小火焖煮成浓稠。
4. 收干酱汁后，就可以了。

黄梨酥

黄梨酥

馅料 :
黄梨 2 粒 , 糖 500 gm
* 黄梨磨碎加糖煮至干水

皮料:
* 牛油 250gm
* 面粉350gm
* 奶粉50gm
* 糖粉 50gm
* 蛋黄 1 粒
* 香精 1 茶匙

做法:
1.将牛油及糖粉搅打均匀后, 将蛋黄加入再搅拌.
2.面粉加入奶粉用筛子慢慢筛入.
3.将1 和 2 搓匀即成皮料.
4.将馅料包入皮料中, 放入烤炉中(170۫c) 烤5 分钟(或半熟) 取出涂上蛋黄再烘至熟(大约10-15分钟).

藍莓小蛋糕