冬至2011

家家捣米做汤圆，知是今朝冬至天。
平安皮包如意馅，冰天雪地不觉寒。

吃一个快乐，吃两个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，
回味是温馨，余香是祝福 ！！
♥ 冬至快乐 ♥

今年做了五彩汤圆， 分别有金瓜， Blueberry， Pandan， Cranberry 和 番薯 （买错了芋头番薯， 颜色不紫， 像芋头）。。

有你喜欢的口味吗 ？

这是我张师奶的吃法の番薯糖水汤圆

我家小小姐也来凑热闹，你搓，我搓，她也要搓，搓到一半，竟然偷吃起巧克力， 看这是小小姐搓的汤圆， 像pancake比较多吧 ！！！

下午， 在电话里和家公聊了一下， 他问我说这个世界上有那俩个人是天生欠你的 ？？我答不上来， 他说是我们的父母亲， 他们无悔的付出，无微不至的照顾，对孩子的宽容， 就算你做错千百次， 他们还是可以原谅自己的孩子。。等等， 等等 。。。。

挂了电话， 我再仔细的想想家公的话， 觉得不无道理，父母亲是“欠”孩子们的，以前父母亲“欠”我们做孩子的，现在到了自己做人父母亲，同样的“欠”自己的孩子 ！！！

孩子， 等你出来社会工作，你就会明白公公的话了

食谱：

糯米粉 ~ 100g
南瓜泥/番薯泥/班兰汁/Cranberry泥/Blueberry泥 ~ 55-60g
幼糖 ~ 1汤匙
粟米油 ~1/2汤匙
清水 ~ 70-80ml

做法： 将所有材料搅拌均匀。慢慢加入清水揉拌（千万别将水一次过倒入），揉拌均匀后做成小球粒，包入喜欢的馅料。煮滚一锅热水，将汤圆放进热锅里煮熟，捞取汤圆与番薯糖水一起享用。

馅料：
奶油 ~ 30g
黑芝麻/花生碎/巧克力粒 ~ 60g （炒香搅碎）
糖粉 ~ 30g

馅料做法：把全部馅料用手揉成团，放入冰箱冷藏备用。

汤水做法：
水 ~ 1500ml
糖 ~ 2汤匙
椰糖 ~ 1/2 粒
老姜 ~ 5片

1。全部材料用中火煲至番薯熟透即可。