手多多的去调整烤箱的温度， 结果蛋糕变成 。 。 。
吸取经验， 第二次不敢假厉害再手多多的去调整烤箱的温度， 还是乖乖的180度烤50分钟吧 ！！。 蛋糕美美的， 不过班兰汁的颜色太浅了 （花了RM2 买了一大束的班兰叶， 榨出来的颜色没有青青的 ？！？！）下次记得不要放太多水来榨汁。
食谱我用了J.O.家的。蛋糕好好吃。
上个星期， 买了RM0.60的班兰叶， 做了Pandan Layer Cake 剩下的班兰汁又拿来做了第三个班兰戚风蛋糕， 哈哈， 今天的我颜色很美对吧？ 拿了一半送了给邻居， 自己留下一半。。。
年年中秋待月圆，月圆最是相思时。
月圆人团圆，在这个想念的节日，祝你，我，她，大家一切圆满美好 。赶上中秋最后一班车， 做了这个豆沙酥（因为我喜欢吃豆沙），食谱用了Carol 老师的芋头酥，我用了红鞠粉来代替芋头香精。淡淡的粉红， 很美对吧 ！！
整体来说，这个酥饼的口感有点像我们华人的嫁女饼。
其中两粒我加了蛋黄，味道不错，我喜欢但是我家大小姐不喜欢 。。。
我用同一个食谱做了梅花酥，出乎意料我家小小姐竟然吃不停口 ！！
偷偷告诉你们， 做这个酥饼其实好好玩，
这是第二次做的燕菜月饼， 第一次馅料和水晶外皮都不理想。
有看到馅料的地方有一个洞洞吗？ 那是用Tupperware的燕菜模做的，不知道为什么放入内馅后，再倒入外皮时它没有流进那个洞里 ？？
这是另外一个模做出来的馅，它其实是星星形状的， 不过看不出来吧 ！！
蛋黄燕菜 （ 圆形冰块模1个）- 食谱取至QiQi （食谱我稍微改了一点）
水～150ml ，燕菜粉～1 tsp，幼糖～30g，盐～1/8 tsp，萝卜泥～80g
将所有材料放入锅里搅匀煮至滚， 倒入冰块模待凉，冷藏至凝固，取出。
粟米内陷 - 食谱取至QiQi
水～200ml ，椰浆～100ml，燕菜粉～1 1/2tsp， 幼糖～30g，盐～1/8 tsp，班兰叶～2片
将所有材料放入锅里搅匀煮至滚，加入100g 的粟米粒，倒入小月饼模里，待凝结备用
葡萄水晶外皮（共4粒）～ 食谱取至缘分的天空
350g ～ F&N Grape 汽水，75g ～ 水，30g ~ 糖
1/2 pkt --- konnyaku jelly powder（水晶蒟蒻果冻粉）
做法：
这是准备送礼的， 托妹妹买的月饼礼盒， RM2.70/set， 贵吗？
不懂，我追求的是好看＋漂亮。一年一次，无所谓啦！！
这是家婆要求我做要带回家乡送礼的。姨妈姑姐通通有份。。。。
味道一流又做法简单的一道菜
食谱来至 ： Andrew Kow 的 A Taste of Home
鸡腿洗净， 加入适量切碎的蒜头，黑豆鼓, 蚝油，生抽，糖，盐，水酸梅，薯粉，白醋，辣椒酱，泰国辣椒酱，腌鸡腿一至两小时。（如果要吃辣的可以加入少许小辣椒）
烧热油锅， 把鸡腿煎5分钟， 加入1/2杯水， 焖煮至熟即可。
用那天做黑森林蛋糕剩下的cherry & 鲜奶油， 做了个咖啡口味的蛋糕卷， 这是我第二次做蛋糕卷， 第一次蛋糕体失败了， 今天终于成功了，蛋糕体是用了孟老师的分蛋法海棉蛋糕来制作。 只是烤箱比较小， 只能够烤一个 9 x 11 的蛋糕体， 所以卷得不是很美 ！！
鲜奶油涂得不均匀， 会再接再厉！！
。 裂痕也没有。。。美吧 ！！
