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Tuesday, December 21, 2010

~冬至 2010~

今年的冬至有点不一样,因为是我第一次亲手搓汤圆给家人吃。。

今年我做了金瓜花生汤圆和红豆汤圆。

孩子们看我在搓,他们也要做, 好吧。。妈咪就让你们玩个够本咯。。LOL

看。。孩子们搓得很开心吧 !!

姐姐很认真的在搓,潍潍呢, 看就知道他在玩 。。



颜色很美对吧?其实味道也蛮不错的。

可能孩子们有份帮忙,吃自己搓的汤圆味道也特别好吃吧。。





心血来潮,不如来个干汤圆吧。

这干汤圆,可是潍潍的最爱, 汤的反而不太爱吃。。

最后,祝大家冬至快乐,身体健康。

Tuesday, November 16, 2010

黑胡椒鱼片

今天本来答应了潍潍要带他去买礼物,那里知道Mr Postman 昨天没来,今天不可能去shopping lo.. (以后上网买东西,记得要求sent 去老公的office, 那我就无需要在家里空等)。

等了半天, 还没来, 心想应该不会来了。 还子们又吵着要去游泳,眼看天气也美美的,太阳也不会太晒,就带他们下去游泳lo (其实孩子们是要去玩水啦 *.* )

还没去之前,先让妈咪把米洗好放进锅里,set 好时间,回来就有热呼呼的米饭吃啦。菜呢,就叫均均帮我准备好 (洗和切她已经可以胜任了),回来下锅炒就快很多。鱼片也已经腌好在冰箱里头了。

玩了大概一小时,就叫孩子们回家冲凉。当均均和潍潍洗澡的当儿, 我就喂妍妍喝 nen nen. 今天的她好乖,喝饱就睡觉。
妈咪当然是啦啦声去准备晚餐咯。今天的MENU 是 青炒番薯叶苗,黑胡椒鱼片和泰式鸡 (这是向楼下 café order 回来的)。

因为老公在6:30pm才call 我说今晚要回家吃晚餐,叫我煮他的饭,没办法下,只有order 楼下的咯。


黑胡椒鱼片

~ 晚餐全家福~

Wednesday, November 10, 2010

冬虫夏草炖鸡汤

告诉你, 这汤好好喝喔~

这是均均和潍潍都超爱喝的一道鸡汤。

每当我炖这鸡汤, 他们都很开心。 当然lo, 妈咪可是下足了材料和心机来炖的叻!!

(孩子,你们知不知道一两的冬虫夏草要多少的$$$$吗?〕 辛苦你们的爸爸lo !!

材料有 :- 冬虫夏草,丹参,玉竹,红枣,杞子,鸡腿,水&适量盐调味。

把所有的材料放进炖 锅里,炖6个小时。就有好好喝的鸡汤啦。。。。。







Tuesday, November 9, 2010

南瓜面包



这是在 QI QI in the house 看到的食谱。这面包真的真的很松软。
还记得在烘面包的当时, 大女儿已经迫不及待地问我面包烘好了吗?面包的香味已经慢慢的从oven里飘了出来 !!
面包烘好了之后, 大公主,大少爷和小公主一人一粒 (一口〕, 吃的津津有味!!
孩子吃的开心,妈妈看了也开心!!
想要食谱, 大家请按这里 http://gpf5666.blogspot.com/

Friday, November 5, 2010

懒人的晚餐



每当懒虫上身,妈咪就会煮一些容易,简单,快速得来又方便的午、晚餐。

今天的我很明显的又懒虫上身啦 。。。。。。
所以,今天的晚餐就是。。。dendendenden

Rempah炸鸡+金瓜炒饭。

Rempah腌料是我的好妹妹准备给我这老姐的。

谢谢你啦。。好妹妹!!

Wednesday, October 20, 2010

~ C10 云吞面 ~

Heheeee。。。。。卖相不错吧!!
有没有一点像外面卖的云吞面?

告诉你吧,云吞面是家婆买的, 听说是手工面条哩!!
叉烧呢,的确是向鸡饭档买的。价钱蛮贵一下, 三人份要我RM10。
下次要自己尝试做叉烧才行,不然很不划算。
云吞是我自己炸的。
味道嘛,均均和潍潍都说好吃,哪就好吃lo。。。。
一人一碟,开餐啦!!


Saturday, October 9, 2010

Mee Sedap


看到这面条,当然是妈咪的懒虫又来拜访lo 。。。。。
这面可是均均和潍潍最爱吃的炒面之一。也是妈咪爱炒的一道面。原因无它,只因为简单又方便。
儿子叫它~Mee Sedap.

Sunday, September 5, 2010

杯杯鸡翼

忘记了这杯杯鸡的食谱在那里看过,如果知道是谁的,请告诉我好吗?
自从生下小女儿,我的记忆力已大不如前了,很多东西是看过就忘记:(
所以请食谱原创者多多见谅 !!

这杯杯鸡很下饭,女儿和儿子都喜欢。
虽然第一次做,不过还好啦,味道还蛮不错的!!
腌料 (10只鸡翼腌一天):-
  • 盐 ~1/2 匙
  • 绍兴酒~1 小匙
  • 鱼露~1/4 匙 (我没放)
  • 胡椒粉~1/2 小匙

调味酱汁:- 1 杯绍兴酒,酱油,冰糖碎,水

5 片姜 + 2 条辣椒干

做法:-

  1. 用少许油将鸡翼煎至微微焦香, 盛起备用。
  2. 用同样的锅子,放入姜片和辣椒干爆香,再加入调味酱汁煮滚。
  3. 把鸡翼加入,用中小火焖煮成浓稠。
  4. 收干酱汁后,就可以了。