第一次在 siew hwei 家看到她做的脆片,就很想自己做,因为我超喜欢吃这种零嘴,奈何我那边的烘焙店没有卖做这个脆片的糖酥粉,今天终于被我在另一家烘焙店看到,也不管价钱多少,买了才算 。。。所以我不知道这“东东”多少钱 ?!?!
我想自家做的,应该比外面卖的便宜很多吧。
这个脆片,到第二天只剩下几片而已,所以我又做了第二轮,这次我加了核桃和Cranberry,这次的比率是 2 :1.5,即 200g 的糖酥粉 :150g的果仁。(因为第一次做的有点过甜 2 :1),结论是 2 :1.5 是我要的味道 .。。。。。
食谱与做法请到 :siew hwei 家 。。。。
我将会参与 Sonia aka Nasi Lemak Lover 主办的 Chinese New Year Delights 2013…..