咖啡戚风

之前做的香橙罂粟籽戚风， 剩下250gram的预拌粉（原味的）， 今天拿来做这个咖啡戚风。 我又成功啦。 发觉到原来是自己功夫不到家 （没有好好的打发蛋糊， 所以才会做到蛋糕体塌下来， 再不然就是蛋糕底不熟）。虽然咖啡味道不是很重 （个人喜欢重口味的咖啡戚风）， 但是蛋糕还是好好吃。

这次脱模得比较美

只是蛋糕表面有一点点湿

（我怕蛋糕烘过头，七早八早帮它带帽子所以。。。）

吸取教训， 再接再厉。