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Wednesday, August 24, 2011

装饰蛋糕

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因为某某人的八字赠言, 激发起我做装饰蛋糕的决心。

(说明还不是三个字 : 输不起 @ kia shu)

第一次做的, 买到动物性鲜奶油, 又因为奶油打发过度, 变成水水的,奶油味也很重一下, 大老爷说不好吃, 还好女儿&儿子赏脸

看到以下的东东吗? 就是被我五马分尸的刨水果器啦, 看人家刨巧克力很轻松, 我就 。。。。

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说真的,其实蛋糕是不错吃啦!!

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记得刘勇的《小姐小姐别生气》书里有提到:

有一天, 每个人都说没希望的时候, 不要气馁, 再试一次。很可能, 这一次, 你就成功了。

所以, 我就上网找如何打发鲜奶油, 非常感谢yuki的无私分享,让我对鲜奶油的打发有了更深一层的认识。 也谢谢J.O.的黑森林。步骤图。让我更清楚知道如何制作装饰蛋糕。

也再次的跑去材料店, 问清楚老板娘那一种鲜奶油才是用来做装饰蛋糕的, 老板娘叫我用植物性鲜奶油, 还好心在店里示范了如何打发奶油。

这一次, 瞪, 瞪, 瞪,瞪。。。。。。

看, 我的黑森林蛋糕, 有没有比较好看??

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原本的打算是要做好像上面这张那样, 不过怎样看都觉得好单调, 除了白, 就是巧克力。

在冰箱找啊找, 给我翻出了原本买来要做小蛋糕的颜色糖果。出来的效果, 真的不一样了!!虽然奶油被我抹的不平均, 不过还是好过之前的啦。。。

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想要食谱, 这里请 !!!

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