Pages

Thursday, December 22, 2011

冬至2011

家家捣米做汤圆,知是今朝冬至天。
平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。
吃一个快乐,吃两个幸福,吃三个健康,吃一碗发财,
回味是温馨,余香是祝福 !!
♥ 冬至快乐 ♥
DSC_0004 (2)_副本


今年做了五彩汤圆, 分别有金瓜, Blueberry, Pandan, Cranberry 和 番薯 (买错了芋头番薯, 颜色不紫, 像芋头)。。
有你喜欢的口味吗 ?
DSC_0005b_副本DSC_0037_副本
DSC_0031
这是我张师奶的吃法番薯糖水汤圆
我家小小姐也来凑热闹,你搓,我搓,她也要搓,搓到一半,竟然偷吃起巧克力Winking smile, 看这是小小姐搓的汤圆, 像pancake比较多吧 !!!
2011-12-21 21.28.46
下午, 在电话里和家公聊了一下, 他问我说这个世界上有那俩个人是天生欠你的 ??我答不上来, 他说是我们的父母亲, 他们无悔的付出,无微不至的照顾,对孩子的宽容, 就算你做错千百次, 他们还是可以原谅自己的孩子。。等等, 等等 。。。。
挂了电话, 我再仔细的想想家公的话, 觉得不无道理,父母亲是“欠”孩子们的,以前父母亲“欠”我们做孩子的,现在到了自己做人父母亲,同样的“欠”自己的孩子 !!!
孩子, 等你出来社会工作,你就会明白公公的话了 Thinking smile
食谱:
糯米粉 ~ 100g
南瓜泥/番薯泥/班兰汁/Cranberry泥/Blueberry泥 ~ 55-60g
幼糖 ~ 1汤匙
粟米油 ~1/2汤匙
清水 ~ 70-80ml

做法: 将所有材料搅拌均匀。慢慢加入清水揉拌(千万别将水一次过倒入),揉拌均匀后做成小球粒,包入喜欢的馅料。煮滚一锅热水,将汤圆放进热锅里煮熟,捞取汤圆与番薯糖水一起享用。

馅料:
奶油 ~ 30g
黑芝麻/花生碎/巧克力粒 ~ 60g (炒香搅碎)
糖粉 ~ 30g

馅料做法:把全部馅料用手揉成团,放入冰箱冷藏备用。

汤水做法:
水 ~ 1500ml
糖 ~ 2汤匙
椰糖 ~ 1/2 粒
老姜 ~ 5片

1。全部材料用中火煲至番薯熟透即可。


No comments:

Post a Comment